Sacré Bistro, Épernay
Der Tipp bei tausend Möglichkeiten Denkt man an Épernay oder ist gar vor Ort, dann kommt man an der Avenue du Champagne mal so gar nicht vorbei. Ist Épernay schon die Hauptstadt des Champagners, dann finden sich in dieser Avenue nahezu alle großen Champagnerhäuser, die diese Region aufzubieten hat. Prunkvolle Bauten, beinahe Schlösser zu nennen, […]
Muskateller 2023 – Weingut Zöhrer, Kremstal
Ein Muskateller aus über 50 Jahre alte Reben bekommt ihr hier richtig viel Aroma ins Glas. In der Nase animierend Holunder und Grapefruit. Am Gaumen dann vielschichtig, jedoch nicht zu komplex mit kühlen und mineralischen Anklängen. Würze wechselt sich mit Frucht und Drinkiness ab, in jedem Schluck ist ein anderes Muster ersichtlich. Ein Muskateller, der […]
Sauvignon Blanc 2023 – Weingut Gröhl, Rheinhessen
Exotische Frische aus Deutschland Weinverkostung Sauvignon Blanc 2023 – Weingut Gröhl, Rheinhessen Das es immer noch viele neue Weingüter in Deutschland zu entdecken gibt, hat uns mal wieder die Eurovino in Karlsruhe gezeigt. Hier sind wir zufällig auf das Weingut Gröhl gestoßen und waren von den Weinen sofort begeistert. Insbesondere der Sauvignon Blanc hat es […]
Lirac Blanc 2022 – Domaine Lafond, Rhône
Weißwein von der Rhône Lirac Blanc 2022 – Domaine Lafond, Rhône Das Weinanbaugebiet der Rhône erstreckt sich malerisch zwischen Vienne und Avignon. Während im nördlichen Rhônetal die Weinberge auf steilen Hängen mit kargem Verwitterungsgestein verstreut liegen und daher oft eine Herausforderung darstellen, ändern sich die Landschaften weiter südlich entlang des Flusslaufs. Hier wird das Tal […]
Sancerre 2022 – Domaine Vacheron, Loire
Sauvignon Blanc von der Loire Die Domaine Vacheron in Sancerre, Département Cher, an der oberen Loire, wurde von Jean Vacheron gegründet und unter Jean-Louis und Denis Vacheron erweitert. Heute führen die Cousins Jean-Laurent und Jean-Dominique Vacheron das Unternehmen. Als herausragende „Silex“-Produzenten konzentrieren sie sich auf den harten, mineralischen Feuersteinboden im östlichen Teil der Appellation, während […]
Laumersheimer Kapellenberg Riesling 2019 – Weingut Philipp Kuhn, Pfalz
Keiner von Vielen Der Laumersheimer Kapellenberg Riesling 2019 von Philipp Kuhn fängt das Terroir und die Charakteristik der Lage auf brillante Weise ein. Der Kapellenberg profitiert von etwa 500 mm Niederschlag und fast 2.000 Sonnenstunden pro Jahr, was ihn zu einer der klimatisch begünstigten Gegenden Deutschlands macht. Eingebettet im Oberrheingraben, wo die Sommer häufig heiß […]
Grand Cerf Touraine Sauvignon Blanc 2022 – Les Caves de la Loire, Loire
Viel Exotik und Frische im Glas Touraine Sauvignon Blanc von der Loire – ganz viel schwarze Johannisbeeren in der Nase, dazu Stachelbeere und gelbgrüner Apfel. Auf der Zunge wiederholen sich diese Aromen und verbinden sich zu einem schmelzig-exotischen Trinkvergnügen. Schöner, sehr ausgewogener und balanciert Sauvignon Blanc. Als Begleiter zu gegrillten Meeresfrüchten, Pasta mit Thunfisch, Kalmaren […]
La Fé 2017 – Domaine Bérthoumieu, Sud-Ouest
DIE Rebsorte aus dem Madiran Meinen liebsten Wein aus der französischen Weinregion Sud-Ouest will ich euch natürlich nicht vorenthalten. Aus einer Einzellage, komplett auf Tonkalk gewachsen, besteht er zu 100% aus Tannat – DER autochthonen Rebsorte der AOP Madiran. La Fé ist auch ein Wein wie diese besondere AOP: Außergewöhnlich. Ohne Sulfite bleibt der Wein […]
La Marquise 2020 – Domaine Calmel & Joseph, Languedoc
Roussanne und Grenache Gris in Perfektion Wenn du, wie ich, im Herbst auch auf kräftige Weißwein stehst, die nicht Holz überladen sind und aber trotzdem eine intensive Aromatik haben, dann habe ich jetzt den richtigen Wein für dich. Der Wein stammt aus dem Languedoc und ist als Pays d‘Oc IGP klassifiziert. Auch wenn der Großteil […]
Pinot Gris Reserve 2019 – Weingut Heitlinger, Baden
Burgundischer Grauburgunder aus dem Kraichgau Die Trauben stammen aus jungen, biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Großen und Ersten Lagen des Weinguts. Deutlich reduzierter Holzeinsatz, leichte Reduktion, eine straffe und trinkbelebende Säure sowie eine, für die Jugendlichkeit der Reben überraschend dichte Struktur zeigen sich hier im Glas. Top Qualität mit einem schönen Entwicklungspotential bekommt ihr hier ins […]